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sabato 17 giugno 2017

Il caldo e la siccità stanno mettendo in difficoltà l’agricoltura d’Italia

Dopo le gelate di fine aprile che hanno colpito duramente i vigneti, soprattutto nei fondovalle, in diverse zone d’Italia, e l’agricoltura in generale, ora a preoccupare è la siccità. Da maggio in molte Regioni del Belpaese, soprattutto al Centro Nord. Per dare un dato, il livello idrometrico del fiume Po è sceso due metri e mezzo sotto lo zero idrometrico (-2,59), un metro e venti centimetri in meno sullo stesso periodo del 2016, per effetto di una primavera che, in Italia, si classifica come la seconda più calda e la quarta più asciutta dall’Ottocento... (continua a leggere qui)

sabato 10 giugno 2017

Ecco le bollicine migliori d’Italia secondo Sparkle 2017

Quali sono le migliori bollicine italiane? Una risposta la fornisce Sparkle, l’unica guida in Italia interamente dedicata al mondo degli spumanti secchi, redatta dalla rivista Cucina & Vini e curata da Francesco D’Agostino. Sono in tutto 72 i vini premiati con le 5 Sfere, massimo riconoscimento della pubblicazione. 
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Il vino rosato è stato per anni relegato in un angolo del mercato dei vini.

Il vino rosato è stato per anni relegato in un angolo del mercato dei vini. Da sempre considerato vino per donne, sta vivendo adesso il suo riscatto, facendo registrare un aumento del commercio globale. La Francia ne ha fatto il suo simbolo, legando il rosè al territorio e allo style francese, e adesso è il turno del mercato italiano.
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lunedì 5 giugno 2017

Sull’utilità relativa dei punteggi centesimali del vino

Di fronte alle obiezioni di chi dice che sarebbe meglio abolire i punteggi dei vini, siano essi centesimali, come da scuola americana, o ventesimali, come da prassi anglo-francese, io osservo che i rating sono comunque utili a farsi un’opinione in vista di possibili acquisti.
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martedì 23 maggio 2017

Che il vino caro sia più buono è un falso mito

Vabbé, sarà che c’è la crisi economica e che è pressoché planetaria, però le barriere stanno davvero crollando, e in giro per il mondo non ci si vergogna più a dire che un vino poco caro può piacere ed essere proprio buono. Ho trovato un pezzo di Wine Enthusiast che dice la stessa cosa: l’articolo è di Paul Gregutt e titola “I miti del vino smascherati“. Spiega: “Succede a tutti, anche quelli di noi che assaggiano vini da una vita. Certi luoghi comuni – sbagliati – sul vino finiscono per diventare verità indiscusse.
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lunedì 15 maggio 2017

I furbetti del bloggerino? La questione è ben più complicata, cari giornalisti

Perché scrivo tutto questo? Semplicemente perché, e chi ha visto Report lo ha capito benissimo, nel mondo dei blogger esistono alcuni aspetti di commistione fra promozione, pubblicità e contenuti, che definire scivolosi è persino troppo poco. Tanto che molte grandi aziende dell’industria alimentare stanno spostando i loro investimenti pubblicitari proprio su alcuni blog di successo, e non con delle inserzioni classiche, i famosi banner, ma inondando di messaggi promozionali i contenuti dei vari post pubblicati da questo o da quel blogger.
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venerdì 24 febbraio 2017

Bordeaux, il 2016 è da record

Produzione a 770 milioni di bottiglie, con una resa di 54 ettolitri per ettaro, grazie alla grande performance del Merlot. Ottima anche la qualità, ma per le conferme si aspetta la campagna en primeur, a fine marzo,

Messa in archivio una delle settimane più interessanti per il vino italiano, quella della Anteprime di Toscana, capaci di offrire non solo il polso delle annate appena uscite in commercio di alcune tra le più importanti denominazioni del Belpaese, ma anche di dare un primo giudizio sull’ultima vendemmia, la 2016, definita da più parti ottima, non solo in Italia, ma anche in Francia. Almeno a Bordeaux... (continua a leggere qui...)